مواد لازم
خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
۴
مواد اصلی
شوید
(خرد شده)
۱/۳ فنجان
پیازچه
(خرد شده)
۱/۳ فنجان
روغن زیتون
۱/۴ فنجان
پسته
(تست و خرد شده - یا بادام)
۱/۲ فنجان
فلفل دلمه ای
رنگی خلال شده
۲ عدد
نخود سبز
۴۵۰ گرم
سیر
(خرد شده)
۱ حبه
آب
۱/۴ فنجان
ماهی سالمون
(فیله های 170 گرمی)
۴ تکه
طرز تهیه
خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
شوید، پیاز، پسته و یک چهارم فنجان روغن را داخل یک کاسه متوسط مخلوط کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
۲
یک دوم قاشق غذاخوری روغن را داخل یک قابلمه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. فلفل دلمه ای را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند
۳
سپس نخود فرنگی و یک چهارم پیمانه آب را با نمک اضافه کنید و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه بپزید تا آب آن بخار شود و با یک قاشق غذاخوری از مخلوط پسته و شوید و پیاز، مخلوط کنید.
۴
سبزیجات پخته را به یک بشقاب انتقال دهید و روی آن فویل بکشید تا گرم بماند.
۵
یک قاشق غذاخوری روغن را داخل همان قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید. روی ماهی ها نمک و فلفل بپاشید.
۶
ماهی ها را از طرف پوستشان داخل قابلمه قرار دهید و آنها را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید تا پوست ماهی ترد شود ماهی را بچرخانید و سه دقیقه دیگر آن را سرخ کنید تا مغز پخت شود. .
۷
ماهی سالمون را روی سبزیجات داخل بشقاب قرار دهید و با قاشق مقداری مخلوط پسته روی ماهی بریزید و سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
سایر عکس های خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
نظرات طرز تهیه
خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب ماهی سالمون با ادویه
همبرگر ماهی سالمون
ماهی سالمون با خمیر پفکی
خورش نخود سبز با شوید
شور ماهی پلو بوشهری
ماهی تنوری
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
