مواد لازم
خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
۴
مواد اصلی
شوید
(خرد شده)
۱/۳ فنجان
پیازچه
(خرد شده)
۱/۳ فنجان
روغن زیتون
۱/۴ فنجان
پسته
(تست و خرد شده - یا بادام)
۱/۲ فنجان
فلفل دلمه ای
رنگی خلال شده
۲ عدد
نخود سبز
۴۵۰ گرم
سیر
(خرد شده)
۱ حبه
آب
۱/۴ فنجان
ماهی سالمون
(فیله های 170 گرمی)
۴ تکه
طرز تهیه
خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
شوید، پیاز، پسته و یک چهارم فنجان روغن را داخل یک کاسه متوسط مخلوط کنید و روی آن نمک و فلفل بپاشید.
۲
یک دوم قاشق غذاخوری روغن را داخل یک قابلمه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. فلفل دلمه ای را اضافه کنید و به مدت ۲ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند
۳
سپس نخود فرنگی و یک چهارم پیمانه آب را با نمک اضافه کنید و به مدت ۲ الی ۳ دقیقه بپزید تا آب آن بخار شود و با یک قاشق غذاخوری از مخلوط پسته و شوید و پیاز، مخلوط کنید.
۴
سبزیجات پخته را به یک بشقاب انتقال دهید و روی آن فویل بکشید تا گرم بماند.
۵
یک قاشق غذاخوری روغن را داخل همان قابلمه روی حرارت ملایم گرم کنید. روی ماهی ها نمک و فلفل بپاشید.
۶
ماهی ها را از طرف پوستشان داخل قابلمه قرار دهید و آنها را به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید تا پوست ماهی ترد شود ماهی را بچرخانید و سه دقیقه دیگر آن را سرخ کنید تا مغز پخت شود. .
۷
ماهی سالمون را روی سبزیجات داخل بشقاب قرار دهید و با قاشق مقداری مخلوط پسته روی ماهی بریزید و سرو کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
سایر عکس های خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
نظرات طرز تهیه
خوراک ماهی سالمون با نخود سبز
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک تن ماهی
ماهی سالمون به سبک یونانی با سس خیار
پوره نخود سبز
خوراک نخود
آکاراجه
قلیه ماهی
عکس های مرتبط
